国标代码:13030 浙江省招生代码:0077

当前位置: 首页 > 专业介绍 > 环境健康与食品科技系 > 食品质量与安全
食品质量与安全

专业特色

由资深企业高级工程师设计与企业需求相适应的课程体系,注重能力培养,构建新型教学模式,以生为本,突出学生动手和实务操作能力,优化素质,与时俱进,体现现代学徒制教育思路,适应市场需求变化,形成创新性实用型食品专业人才培养模式。

主干课程

食品微生物、食品安全导论、食品应用化学、食品微生物检验、食品安全事件应急处置、食品营养与卫生、食品感官评价、食品法律法规标准实务、食品加工技术、FSSC22000实务、食品理化分析、食品卫生控制技术、体系审核实务、风险管理技术

技能证书

食品安全管理体系内审员

就业前景

本专业的就业前景非常广阔:

1)政府重视:食品安全越来越受关注,作为食品安全的重要保障手段——食品的检验也受到了各单位和机构的关注,食品质检岗位的检验员、化验员很受欢迎;

2)人才匮乏:我国正面临食品安全监管的改革重要时期,食品安全监管部门人才需求不断增加,食品安全相关控制监管部门急需食品安全监督管理人员;《食品安全法》规定食品企业必须配备专职或兼职的食品安全管理人员,据统计目前食品安全方向的人才需求还存在巨大缺口;绿色食品、无公害农产品、有机食品、ISO22000HACCP等产品、体系认证已经在国内非常普遍,其相关岗位如审核员、内审员、咨询师等非常需要本专业的人才

QQ咨询群

2238901697

返回】 【打印

地址:浙江省杭州市西湖区花坞路3号(2号校区)、西溪路896号(1号校区)

招生咨询电话:0571-87154000 浙ICP备05002698号管理登陆

技术支持:朗业科技