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绿色食品生产与检验

绿色食品生产与检验

专业特色

本专业是浙江省特色专业、杭州市重点专业、杭州市优秀创新团队、院级品牌专业。师资力量位居全省相同专业之首,硕士以上学历占89%,有省级优秀教师1名,市级优秀教师2名。国际化合作度高:与新加坡工艺教育学院有交换生项目,学生还有机会赴美国德州农工大实习一年以及每年有机会参加学院万向基金资助的美国、英国、香港、新加坡假期夏令营活动。育人成果显著:获奖31项,其中省级特等奖、一等奖各1项,市级创新发明奖一等、二等奖各1项,浙江省大学生创新项目19项。教科研成果突出:主持和参与的教科研项目36项,获国家发明专利3项,发表论文53篇。

主干课程

绿色食品生产、食品加工技术、食品理化分析、食品微生物检验、食品营养与卫生、食品贮藏与保鲜、食品安全与质量控制、食品市场营销

技能证书

农产品食品检验员

就业前景

各类食品企业的品控员、检验员、内审员、工段长、营销员等生产管理、质量管理和市场营销岗位,也可以从事营养配餐员、公共营养师以及食品企业管理机构和第三方检验机构的基层岗位。近三年的就业率平均为97.27%

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